四川在线自贡频道消息（廖蓝蕾)“3.15”消费者权益日来临之际，自贡市商务、工商部门于13日下午邀请了20名消费者前往沃尔玛商场参加了一场主题为“消费与安全，诚信倾听，共建幸福商场”的“3.15”特别活动，同消费者真诚对话，围绕食品安全、消费维权等民生热点话题进行交流探讨，共建和谐安全消费环境。
民以食为天，日常实用的食品能让市民放心、安心吗？20名消费者全副武装带上帽子、口罩和鞋套走进了商场的食品加工车间，近距离了解我们身边的食品安全，特别是食品制作过程中的卫生清洁和温度控制，见证了一个面包的“出炉”过程。在参观过程里，大家最关心的也是制作熟食的油多久更换一次，面包面粉是否新鲜等问题，汇东园丁苑社区的陈女士就说：“建议这样的体验活动以后要多做，这样我们消费者心中有数，也能对商家起到一个监督作用。”
除了参观了食品加工车间，消费者们的收获还有很多，工作人员不仅向消费者宣传了食品安全法律法规、保障消费者权益的相关知识，介绍了在日常生活中的维权小常识和国家食品安全相关法律知识，沃尔玛的员工给顾客示范操作蔬菜瓜果的农药残留检测流程，令消费者更好的了解食品安全知识。“今天的收获颇丰，以冷冻食品为例，除了看包装、看生产日期，有无ＱＳ标志外，我今天才知道如果冷冻食品一旦化开最好马上食用，要是等到充分熔化后再冷冻对食品本身很好，对人体也有弊无利”陈女士说。