一年一度的3.15消费者权益保护日即将到来，食品安全一直以来都是广大消费者关注的焦点，从三聚腈胺到纯牛奶致癌，"你喝蒙牛了吗？"成为网友热议的话题，人们也越来越关注自己身边所食用的日常食品。近日，就有消费者反映自己购买的欧式蛋糕吃出铁丝，打电话给厂家，厂家却说开封后不负责，这让消费者有口难辨。
福清消费者张先生投诉称：“2012年1月21日我花20元在福清市宏路永惠超市购买的由福清市好利园食品有限公司生产的散装欧式蛋糕，一个礼拜后我开封食用，觉得味道有怪味，一看，发现蛋糕中夹杂着黑铁丝。我想这可是食品的安全问题，关系到所有购买这种蛋糕的人的健康，于是我赶紧打电话去厂家反映这个情况，厂家接电话的人却说蛋糕开封后就不是他们的问题，无法鉴定黑铁丝的由来，这种说法真让人失望呀！一个食品生产厂家不顾食品安全质量却如此推卸责任，这让我们如何维权？食品出现质量问题谁来买单？”
福清市好利园食品有限公司：东南网消费维权频道投诉中心的工作人员接到投诉后，第一时间致函福清市好利园食品有限公司核实情况，他们办公室的工作人员电话称：“张先生确实打过电话给我，但我也明确表示过，蛋糕已经开封，无法证明铁丝是我们生产的蛋糕本身含有的，我们无法鉴定，而且我们的原材料里面也没有铁丝的成分，所以不是我们的责任，我们不负责。”
2月6日下午，福清好利园的工作人员又再次致电表示，她已经核实过了，他们的销售经理彭经理已经和消费者协商好了，并赔偿了消费者200元现金，消费者也表示他不再投诉，并表示具体沟通过程都是彭经理跟消费者在沟通，具体情况也可以致电彭经理，并告知彭经理的联系方式。最后该工作人员也表示她们公司也不会书面回复。
截稿之日前，彭经理致电他们可以提供该批次蛋糕的质检报告，但截至发稿之日，本中心也没有接到该公司的任何书面回复。
福州市工商局：消费维权频道的工作人员就此事致电福州市工商局，工商局工作人员讲到，消费者在蛋糕开封后发现铁丝，厂家绝对有一定的责任，消费者一旦发现这种情况可以先与购买蛋糕的超市沟通，也可以向厂家索赔。厂家表示开封后不是他们的责任，这是一种不负责任的说法，如果厂家以这种态度忽悠消费者，消费者也可以向当地工商局举报食品生产厂家，经工商局查实，鉴定责任后，做出处罚。
来源：中国网