冷冻类甜点是一种不含乳及脂肪，主要是用糖、水或果汁和鱼胶粉白明胶或琼脂、吉利丁(片)、食用色素或香精等原料按一定比例调制而成，并可搭配其他原料或其他制品的一种冷冻甜点。其甜酸适度、凉爽可口、细腻光滑、入口即化，是深受中外宾客(尤其是青少年儿童消费者)喜爱的甜食。
21烘焙网
2012-02-04
387冷冻类甜点是一种不含乳及脂肪，主要是用糖、水或果汁和鱼胶粉白明胶或琼脂、吉利丁(片)、食用色素或香精等原料按一定比例调制而成，并可搭配其他原料或其他制品的一种冷冻甜点。其甜酸适度、凉爽可口、细腻光滑、入口即化，是深受中外宾客(尤其是青少年儿童消费者)喜爱的甜食。
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