12月29日，质监部门公布的白酒、肉制品等产品的国家质量监督抽查结果显示，晋源区晋王肉制品厂生产的富贵王香肠亚硝酸盐、苯甲酸超标。
肉制品质量国家监督抽查中，国家相关部门共抽查了我省7家企业7个批次的肉制品。晋源区晋王肉制品厂生产的富贵王香肠（生产日期为2011－09－01）不合格，原因是亚硝酸盐含量超标（标准值：30mg／kg，实测值：37mg／kg），同时有关标准规定不得检出的苯甲酸实测值高达1320mg/kg。亚硝酸盐在肉类制品中允许作为发色剂限量使用。超过限量后可引起食物中毒的几率较高，表现为头晕、头疼、呼吸困难、呕吐等。苯甲酸是一种防腐保鲜剂，过量食入会引起腹泻、肚痛、心跳加快等症状，长期食用可能引起肝肾脏的慢性损害。
灭菌乳产品质量国家监督抽查中，相关部门共抽查了我省7家企业7个批次的灭菌乳产品。九牛寨乳业有限公司生产的纯牛奶（生产日期为2011－07－21）不合格。原因是蛋白质含量低（标准值：2.9g／100g，实测值：2.6g／100g），降低了牛奶营养。来源潘春娟)
三晋都市报
