据AFP通信报道，由于北欧挪威黄油短缺，导致无法制作圣诞传统饼干的人急剧增加。
据挪威乳制食品大企业TINE资料显示，黄油缺货量达到了500～1000吨，此情况预计还将持续一个月。网上还出现了500kg售35500日元的高价。
在挪威圣诞节上，需要制作7种以上的传统烤式饼干，黄油短缺的确是个令人头痛的问题。前段时间，在瑞典国境的海关，还查出90kg的走私黄油。食品安全当局呼吁大家，不要购买不正当渠道获取的商品。
业界人士称，造成缺货的原因，一方面是由于该国今年夏天气候变化异常，饲料作物生产量的减少使乳制品的生产量下降。另一方面可能归于碳水化合物摄取的减少、流行减肥的趋向等原因，使得黄油的需求量上升，从而导致全球供货紧张。