小麦市场：本周，主产区小麦价格整体平稳，山东河北局部面粉厂到厂价上扬10-40元/吨不等，市场粮源充足。目前产区面粉加工企业开机率局部开始逐渐好转，小麦市场价格局部略有抬头；粮点转向玉米收购，小麦较少，面粉厂将逐渐转向粮库寻求小麦供应，而目前粮库普遍盈利较差处于亏损边缘，挺价意愿较强，预计后期随着厂家开机增多小麦需求量加大，而粮源转向粮库后，到厂成本将小幅上升，小麦进厂价将会上涨，但市场供应充足涨幅预计有限。
面粉市场：本周，面粉厂开机率不高，个别厂家备货生产开始，面粉价格稳定走货一般。节前备货即将来临，虽然面粉走货较前期改观不大，但部分厂家反映已经开始接到备货订单，预计面粉走货情况在近日将有所好转，若面粉需求短期放量，麸皮回落明显，则面粉价格企稳回升的可能性大，但预计上涨空间有限。
麸皮等副产品：本周，麸皮企稳个别略跌，走货放缓，南方销区持续下跌，北方市场多稳。后期面粉节前备货即将开始，厂家开机将增加，麸皮供应量放大，且近日局部生猪养殖受疫病困扰，需求略有减少，麸皮价格将出现下滑，但因玉米价高麸皮需求较往年相比仍相对旺盛，整体仍将保持高位运行。
[来源：中国花生信息网]