进入9月以来，随着杭州天气的转凉、在杭大专院校的开学、以及“中秋”、“国庆”二大节日需求的拉动，杭州市粮油批发交易市场粮油的交易量明显上升，伴随着新粮上市，场内粮油交易趋于活跃，到市场来采购的车辆进进出出、络绎不绝。
9月份，杭州市粮油批发交易市场面粉销售开始趋旺，场内面粉库存仍较为充足，面粉价格总体保持平稳的运行态势。
据市场的《每日价格监测》显示，截至9月30日，其中特一面粉的批发价格2.92元/公斤，特二面粉的批发价格2.68元/公斤,均与8月31日持平。另外,场内各品牌面粉价格变化也不大。
面粉价格后市预测
据业内人士分析，后市杭州市场面粉价格以稳或者稳中缓慢上升为主，主要的理由是：一是受政策的支撑。发改委28日消息：为保护农民种粮积极性，进一步促进粮食生产发展，国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，并适当提高2012年最低收购价水平。经报请国务院批准，2012年生产的白小麦（三等，下同）、红小麦和混合麦最低收购价均提高到每50公斤102元，比2011年分别提高7元、9元和9元；二是随着第四季度旺季的来临，加工企业对小麦的需求量将会放大，将会带动小麦行情上涨；三是今年杭州市场面粉价格涨幅不大（较去年同期仅上涨4.5%），受农民种粮成本提高的影响，小麦价格稳步上涨趋势呼之欲出；四是近两个月小麦价格变化不大，而玉米等农产品价格上涨较快，导致小麦、玉米比价持续降低，小麦用作饲料的需求增加，将会拉动小麦价格的回升。
面粉价格同比平均上涨了4.5%
据市场的价格监测对比，9月30日与去年同期相比，其中特一面粉的批发价格上涨了0.12元/公斤，涨幅为4.3%；特二面粉的批发价格上涨了0.12元/公斤，涨幅为4.7%。面粉价格较去年同期平均上涨4.5%。中国粮油信息网
