超级嫩滑蛋挞做法

用料  

超级嫩滑蛋挞做法的做法  

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   准备好所有材料（预热烤箱170度）

   
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   牛奶，淡奶油，细砂糖放入打蛋盆，隔水加热，至砂糖溶解（如果你用的糖粉，可以直接混合，无需加热溶解）

   
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   打蛋盆放入冷水中放凉，凉至手温（也可以直接放置等待凉却）

   
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   倒入提前搅打好的蛋黄液

   
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   搅拌均匀至图中，混合好蛋液和牛奶液

   
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   过筛，使蛋挞液细腻无气泡

   
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   倒入蛋挞皮七八分满即可（这次买的蛋挞皮都废了，，，完全变形）

   
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   170度，中下层，30-35分钟即可

   
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   看我上次的蛋挞皮，一层一层多分明！！！这次蛋挞皮太失败

   

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