用料
高粉 240克
牛奶 100克
淡奶油 35克
全蛋液 25克
糖 40克
盐 3克
酵母 3克
黄油 15克
蛋液（刷表面用） 适量
做法
1.除黄油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段，取出盖保鲜膜室温发酵，发酵至一点五倍至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。
2.发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成十等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发十五分钟。
3.取出一个小面团，擀成一头略尖一头略粗的椭圆形。
4.从侧面卷起，卷成一头尖，一头粗的简形。
5.用手搓紧，搓长。
6.依次全部整好形，盖保鲜膜备用。
7.取出一个，擀成细长的三角形，长度大约25厘米，大约够卷四圈以上最好，卷出的花纹更漂亮，尖部的位置用手抻着擀，会效果更好。
8.从宽的这头慢慢卷起，松紧适度，左右对称，直到全部卷完，尾部沾少许的水粘紧。
9.全部卷完后，依次放入烤盘，中间隔开距离。
10.放入烤箱发酵，发酵至一点五倍大，取出刷鸡蛋液，送入预热好180的烤箱中层，上下火175度，烤制十二分钟。
11..出炉啦！好香！立马吃了一个，还想吃，没忍住又吃了一个！哈哈，太好吃啦！来源：红叶99