原料：巴沙鱼柳2条，黑胡椒碎适量，海盐适量，酸奶油2勺，面包屑适量，橄榄油适量
2
做法：
1、巴沙鱼柳洗净，擦干水分，两面撒上黑胡椒碎和海盐，用手涂抹均匀；
2、烤盘中铺锡纸，将巴沙鱼皮向上放入烤盘，略涂抹橄榄油，烤箱200度，10分钟；
3、将鱼拿出用厨房纸吸走烤出来的水分，将鱼翻面，稍微晾一下鱼，不非常烫了即可，将酸奶油涂在鱼上面，因为有温度，酸奶油会慢慢融化，然后撒上面包屑，浇上橄榄油，再入烤箱200度10分钟即可！上盘后略撒莳萝碎，加一勺酸奶油，也可以用面包包裹着吃！
来源：新浪博客