传统的北京玫瑰饼是用炉子烤制,然而有烤箱的我们可以在家中DIY这一传统气息十足的糕点。自古食用鲜花就寓意健康与高尚,下面就一起来学习一下如何“餐芳”吧!
【原料】
面粉,玫瑰酱,白糖,碎核桃,芝麻,猪油,水
【做法】
1.取一部分面粉蒸熟,混合白糖、碎核桃、芝麻、玫瑰酱充分混合,加猪油混合均匀成馅料
2.面粉与猪油混合,搓匀成油面团
3.另外地去面粉加入猪油和水,制成皮面
4.油面团与皮面平均分成等数量的小块
5.皮面压扁,包上油面团,压扁,擀成长方形,卷起再用手压扁擀开,这样反复两次,最后卷进成3厘米多长的小卷,按遍,将馅包入收口,再按成圆饼
6.烤箱预热,180度25分钟,圆饼表面呈金黄色即可来源:齐鲁网综合