食材明细：奶油奶酪150克，总统淡奶油200克，草莓200克，白砂糖60克，吉利丁片2片；
1. 加入40克白砂糖打发淡奶油，6成发就可以，不用太发。
2. 奶酪用电动打蛋器打均匀细腻，没有粗颗粒。
3. 草莓切丁，加20克白砂糖，料理机搅打成糊。草莓糊倒进奶酪糊里面，搅拌均匀。
4. 二片吉利丁片冷水软化，隔热水融化放凉备用。草莓糊倒进淡奶油中用打蛋器混合均匀，最后加入融化的吉利丁片
5. 草莓慕斯糊就做好啦，慕斯糊成漂亮的淡粉色哦
6. 用慕斯杯子底部，切 1 小片戚风蛋糕薄胚子，放在杯子底部
7. 倒入搅拌好的慕斯糊，冷藏4小时以上，就可以开吃啦
8. 成品图
小贴士：
材料：5个杯子的量（也是6寸模具的量）草莓200克、奶酪150克、总统淡奶油200克、吉利丁片2片、白砂糖60克（20克用于淡奶油打发，40克用于草莓糊，如果觉得草莓糊甜度刚好，可不再加糖或减少用量）。