配料：黄油70克，糖粉25克，低粉70克，粟粉10克
烘焙：180度20分钟左右
1、黄油软化，冬天可放置在暖气附近
2、加入糖粉刮刀拌匀
3、打发至膨松发白
4、筛入低粉和粟粉（图片和5颠倒了哈）
5、刮刀拌匀，不要过份搅拌以免起筋，无干粉即可
6、小号菊花嘴挤在铺了烤盘的油布上，中间留有间隔，入预热的烤箱烘焙至边缘金黄出炉
制作曲奇的要点：
* 黄油要充份软化，类似面箱的感觉，但不能是液态
* 打发很重要，打过了容易使曲奇花纹消失，打发不足会影响曲奇的香酥口感
* 烤制时间，每个人的烤箱都有温差，具体时间以曲奇花异草边缘开始金黄为准
来源：济宁新闻网