昨日，南宁市江南区一群可爱的小天使们来到位于圭贝路的南宁熊熊之家欢乐烘焙坊内，与糕点师傅一起动手DIY属于他们自己的曲奇饼干，并将饼干带回家里与自己的家人一起分享，用美味的糕点来迎接今天这个感恩节的到来。
南宁熊熊之家欢乐烘焙坊是一家专业的DTY烘焙坊，主要从事面包料理、精致西点、手工饼干、生日蛋糕等，它最大的特色在于所有蛋糕和饼干均由顾客亲自动手制作。因此，每一份制作好的西点都有自己独特的味道。
今日恰逢感恩节，让我们跟随熊熊之家的糕点师傅一起学习动手制作一款属于自己的美味曲奇饼干，与家人一起分享吧！
所用原料
低筋面粉300g，砂糖75g，黄油117g，牛奶50g，液态酥油28g，吉士粉12g，奶粉5g，盐1.7g。
制作步骤
1 准备好所有的原材料。
2 将砂糖、黄油一起放入搅拌机内，搅拌到颜色发白（没有搅拌机则用手反复揉搓直到发白），随后将液态酥油和牛奶的混合液加入，继续搅拌到发白。
3 将吉士粉、奶粉、盐加入搅拌好的原料中搅拌，再加入低筋面粉搅拌。
4 搅拌好以后用手反复叠压，直到形成面团。
5 在面团上下各放两张保鲜膜，用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的面饼。
6 用饼干模具压出形状（可先把饼干模具沾点面粉，以防粘连模具）。
7 烤盘中垫上耐高温布，把压好的饼干排列在烤盘上，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃的温度烘烤30分钟即可。
来源：广西新闻网-当代生活报
