面包布丁的配方和做法

   2013-05-21 361
核心提示:用料:主料吐司3片 辅料鸡蛋2个 葡萄干1把 调料黄油10克 白糖10克 牛奶200克面包布丁的做法:1.吐司切块备用,葡萄干或曼越莓干提前泡一下;牛奶加糖放小锅内,放

用料:主料吐司3片 辅料鸡蛋2个 葡萄干1把 调料黄油10克 白糖10克 牛奶200克

面包布丁的做法:

1.吐司切块备用,葡萄干或曼越莓干提前泡一下;牛奶加糖放小锅内,放火上加热至糖融化,放入黄油融化

2.放至变凉成奶浆(可以放凉水里面隔水降温);鸡蛋打散,放入奶浆中搅拌均匀,过滤一次成布丁液

3.把吐司放入烤碗中,加入过滤好的布丁液,9分满就可以,撒上葡萄干或曼越莓干;烤盘内放水,将烤碗放入烤盘的水中,放入烤箱,烤箱预热 165℃,上下火,30分钟

(来源:下厨房)

 
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