营业额做不高,格调烘焙来操刀!

   2011-08-25 112
核心提示:自从武汉格调烘焙咨询有限公司创建的——中国首推“零风险诊断”模式以来,我们收到了很多的骚扰(电话、短信、邮件、QQ);  这种骚扰不是来自其他行业,恰恰
自从武汉格调烘焙咨询有限公司创建的——中国首推“零风险诊断”模式以来,我们收到了很多的骚扰(电话、短信、邮件、QQ);

  这种骚扰不是来自其他行业,恰恰是烘焙咨询公司,管理公司,甚至一些可耻之徒;

  余老师提出的“零风险诊断”模式如下;

  武汉格调烘焙咨询有限公司,中国首推——“零风险诊断”模式:

  只要你有10家以上烘焙连锁,还想发展,我们能:

  1、我们敢于签定营业额指标和毛利指标;

  2、只有我们给您超出毛利的情况下,您才分出一定比例作为我们的费用;

  余老师如此深刻的服务理念,竟然被人攻击;

  武汉格调烘焙咨询有限公司“零风险诊断”模式有以下三重含义:

  1、咨询管理公司的价值就在于“帮助客户创造价值”!

  价值是创造出来的,不是忽悠出来的,现在的社会,是靠本事混饭吃的社会,已经远离那种靠一两个点子就取得效果的时代;

  帮助客户创造价值,“不但要想得到,更要做得到”;

  职业生涯16年,我遇到很多管理人员,作为管理人员,你存在的理由就是“解决问题”,而不是“想得到”。优秀的管理着都是解决问题的高手!

  所以,作为咨询公司,你不但想得到,更要在现有的资源条件下做到,这才是“你的价值”。

  2、只有帮助客户创造了价值,自己才有价值!

  作为咨询公司,我们首要的任务就是“必须帮助客户创造价值!”

  创造价值的方法有很多,比如提高管理水平,比如创新手段,比如节约成本等等!

  3、自己的价值在于帮助客户创造价值的大小!

  作为咨询公司的价值,不是你会忽悠,而是你必须有一招!这一招就是“提高客户的利润,提高客户的营业额”,没有营业额,哪里有利润?你给顾客创造的营业额越高,说明自己的价值越高!

  详见:烘焙专家余建忠:90天,提高业绩70万!

  企业管理管什么?余老师认为,只有两招:一是营业额,二是成本;所以企业主每天只需要做两件事情就足够,一是提高营业额,二是削减成本!

  大家知道,在咨询管理这个行业,很多公司是这样做的:

  1、靠一张嘴忽悠,还没有做项目,先要求客户打60%-80%的服务费;

  2、往返费用(飞机,吃饭,住宿等)找客户报销;

  3、尾款于服务时间结束时付清(其实他们根本不指望客户给尾款,因为80%付款已经装到他荷包里了);

  很多烘焙咨询管理公司所谓的服务,是以不得罪可户为原则,做出方案,让客户去执行,人就溜了。如果有效果,功劳就是咨询公司的,如果没有效果,就说执行不到位,或者没有按照他们的要求去执行。

  近来,我接到很多这样的烘焙老板给我诉苦:

  请来的咨询公司在没有请他们之前,我是大爷,他是孙子——那装的孙子绝对是一流的孙子!

  合同签定后,款一付,他是大爷,我是孙子了,一个月来三天,象是走亲戚,来了后往办公室一座,用我的电话打长途拉他的业务,真可气!到第二天,又要我买飞机票,又要安排车送的事项花去半天,第三天一到,就要开溜了,还要车送到机场,你说这不是大爷吗?

  烘焙行业,是一个很特殊的行业,作为烘焙咨询管理公司,必须要有这个行业资深经历和经验,并且还要通过长期的实际企业操刀经历,必须具备很高的企业管理素养和专业水平,才可以做项目和咨询师;

  目前国内很多咨询公司也做烘焙诊断,连面包是怎么出来的都不知道,你怎么诊断?还有的咨询师做过几个月的部门主管也开始搞咨询,很多老板还真被他忽悠了。有人说“这个行业整体素质都不高,老板也是如此!”

  所以,余老师提醒烘焙业主:找外脑前,请三思,一定要相信专业!

  为什么余老师招到骚扰?

  我想,聪明的你应该知道原因了把?


 博锐管理在线 2011年7月5日 作者:余建忠
 
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