迷你多层小蛋糕的配方和怎么做

   2013-05-02 353
核心提示:迷你多层小蛋糕一款迷你多层小蛋糕,剩余的戚风胚。制作超级简单,随心所欲来制作。烘焙材料:8寸戚风胚1片,车厘子少许,裱花动物性淡奶油适量,装饰彩珠少许,

迷你多层小蛋糕
 
一款迷你多层小蛋糕,剩余的戚风胚。制作超级简单,随心所欲来制作。
 
烘焙材料:
 
8寸戚风胚1片,车厘子少许,裱花动物性淡奶油适量,装饰彩珠少许,杏仁片少许。
 
烘焙蛋糕制作步骤:

1.在戚风胚上用菊盏印出3个模子大小的蛋糕片

2.取一片蛋糕片,上面挤上淡奶油,在淡奶油上加入切成小块的车厘子丁,然后在挤上一层奶油后放上第2片蛋糕片

3.在第二次蛋糕片上周围挤上淡奶油,中间放入切成小块的车厘子丁

4.再放上第3片蛋糕片后表面抹平,四周用抹刀取适量淡奶油涂抹一周,不需要象做大蛋糕那样抹得很光

5.用小型菊花嘴,装满裱花淡奶油,在上面,挤满奶油花,洒上少许的彩珠点缀即可

6.周围贴上杏仁片装饰四周,装盘完成

迷你多层小蛋糕的制作方法
 
烘焙提示:

不需要特意准备材料制作这款,用做蛋糕余下的材料加工即可,简单不浪费。蛋糕不大,几口就吃完了,做饭后甜点很合适。

 
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