搅拌过程，将材料用慢速搅拌1分钟，加入以上原料再搅拌2分钟，改用快速搅拌8～10
分钟至完成。面团温度26摄氏度。
最后醒发温度32摄氏度，相对湿度85％，最后醒发时间50～60分钟。上火220摄氏度，下火
190摄氏度。烘烤约30～40分钟。
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高筋面粉，低筋面粉，盐，干酵母，水。
搅拌过程，将材料用慢速搅拌1分钟，加入以上原料再搅拌2分钟，改用快速搅拌8～10
分钟至完成。面团温度26摄氏度。
最后醒发温度32摄氏度，相对湿度85％，最后醒发时间50～60分钟。上火220摄氏度，下火
190摄氏度。烘烤约30～40分钟。
搅拌过程，将材料用慢速搅拌1分钟，加入以上原料再搅拌2分钟，改用快速搅拌8～10
分钟至完成。面团温度26摄氏度。
最后醒发温度32摄氏度，相对湿度85％，最后醒发时间50～60分钟。上火220摄氏度，下火
190摄氏度。烘烤约30～40分钟。