程思告诉记者，她的烘焙之路始于两三年前。“好朋友在开心网上传了自己做的曲奇照片，看起来很诱人，然后拿来给我品尝，很香很好吃，我惊讶在家也能做出这么好吃的曲奇，于是就来了兴趣，买了烤箱准备自己试试手。”
程思第一次做的是比萨，“没想到第一次就成功了，所以我觉得烘焙没有想得那么难，越做越有兴趣了。”从比萨之后，程思做的美食越来越复杂，跟甜品店卖的相比并不差。
程思的个人主页里有个叫“思家厨房”的相册，里面全是自己亲手烘焙的美食。芝士蛋糕、提拉米苏、翻糖蛋糕、烫面棉花蛋糕、巧克力慕斯、培根大虾焗饭、玫瑰小茶饼……近百张美食图片看得记者目不暇接，叹为观止。
“现在很多同事的小孩过生日，都会请我帮忙做蛋糕。”程思告诉记者，小朋友们都非常喜欢她做的翻糖蛋糕。记者在“思家厨房”里看到，程思做的翻糖蛋糕特别精致，既有可爱的卡通糖偶，也有小巧的翻糖扑克，每个蛋糕都好似一件艺术作品。http://www.enorth.com.cn
-经验分享
烘焙入门：蓝莓芝士蛋糕
对于没有接触过烘焙的人来说，程思做的美食确实难度有点大，在记者的建议下，程思跟大家分享了一个入门级的烘焙作品——蓝莓芝士蛋糕。
需要准备的材料有：消化饼干6块、黄油70g、奶油奶酪130g、车打芝士2片、细砂糖30g、玉米淀粉20g、朗姆酒7ml、蓝莓酱适量、香草精华2ml、柠檬汁5滴。
制作步骤如下：
1、取黄油40g、奶油奶酪、车打芝士全部温室软化，加入细砂糖后用打蛋器打发至体积膨胀变轻盈；
2、加入蛋黄和朗姆酒，慢慢拌入至完全吸收均匀；蛋白加柠檬汁打至湿性发泡拌入；
3、加入玉米淀粉，切拌均匀；
4、消化饼压碎，倒入模具内压平，剩下的黄油融化成液状，浇在饼干碎上拌匀压紧实；
5、倒入一半的奶酪糊，轻震掉气泡；
6、加入蓝莓和蓝莓酱(不宜太多否则烤制过程中会出水)；
7、继续倒入剩下的奶酪糊，轻震两下；
8、烤盘内放水，烤箱预热200℃烤20分钟，再将温度调为150℃烤20分钟即可出炉；
9、根据自己喜好来装饰。
“我用的是大约30ml的淡奶油打发挤花，和少许蓝莓酱。”程思说，在制作过程中要注意，奶油奶酪一定要融化均匀，不要有颗粒。另外，还有做底饼的时候，黄油要适量，少了饼干屑结不了块，多的话会太硬。
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