奶油黑森林蛋糕的配方和做法

2012-04-18 66

核心提示：低筋面粉500克，鸡蛋400克，奶油150克，糖粉100克，可可粉30克，巧克力片25克，色拉油15克泡打粉5克将低筋面粉加入泡打粉、可可粉、鸡蛋、糖粉和少许清水拌匀或

低筋面粉500克，鸡蛋400克，奶油150克，糖粉100克，可可粉30克，巧克力片25克，色拉油15克泡打粉5克
将低筋面粉加入泡打粉、可可粉、鸡蛋、糖粉和少许清水拌匀或面团，置温暖处发30分钟
取圆形蛋糕烤模，刷上色拉油，放入蛋糕面团，入烤箱用200℃烘烤20分钟，取出
将蛋糕平片或两半，在一片蛋糕上涂抹上奶油，再盖上另一片蛋糕片，然后均匀地涂上奶油
最后撒上巧克力片即可

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