全蛋10个 酥油 220克 糖粉 适量
绵白糖220克 低筋面粉150克 杏仁粉50克 小苏打2克 可可粉80克
准备过程：
1、烤箱预热(上火200度、下火180度)：
2、搅拌机一台；
3、裱花袋一个；
4、软胶模一个；
5、筛子一个；
6、酥油全融。
先将全蛋、绵白糖一起打发。
加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、小苏打可可粉一起拌匀。
最后加入温热融化的酥油搅拌均匀。
装入裱花袋中，挤入模具内，以上火200℃、下火180度 烘烤20～25分钟，出炉取出蛋糕。
冷却后在蛋糕表面撒上糖粉即可。 21烘焙网