黄油480克 低筋面粉800克 糖粉480克 杏仁粉60克 食盐30克 速溶咖啡粉80克
香草豆荚支 杏仁碎480克 蛋清30克
面粉过筛备用，咖啡粉、食盐加热水搅拌溶化，香草豆英对剖取出香草泥备用。
黄油软化后，加入糖粉搅拌膨发呈乳黄色，加入蛋清打发，最后加入咖啡液、香草泥搅打均匀。
加入过筛后的面粉和杏仁粉拌匀。 21烘焙网
烤盘垫上点心模板，将面糊舀在模板上，用抹刀抹平后提起点心模板．在饼坯表面撒上杏仁碎。
将制好的饼坯放入烤箱内，以上火170度、下火170度的温度烤到黄褐色，取出冷却即可