鸡蛋打散，用打蛋器器搅打均匀
在蛋液中加入2勺温水的量，继续搅拌均匀
切碎的葱花加入蛋液中
再加入切碎的火腿丁
加入1/4勺食盐
将所有的混合物搅拌均匀备用
芝士切丁备用
将平底锅刷一层薄油，倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开
小火慢煎蛋皮，待快凝固时，撒一层芝士丁
从一头慢慢的将蛋皮卷起
卷好的蛋皮推到右边
在蛋卷的左边部位在刷一层薄油，倒入1/3的蛋液，待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士丁
来源：盘子会唱歌
2012-02-05
477鸡蛋打散，用打蛋器器搅打均匀
在蛋液中加入2勺温水的量，继续搅拌均匀
切碎的葱花加入蛋液中
再加入切碎的火腿丁
加入1/4勺食盐
将所有的混合物搅拌均匀备用
芝士切丁备用
将平底锅刷一层薄油，倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开
小火慢煎蛋皮，待快凝固时，撒一层芝士丁
从一头慢慢的将蛋皮卷起
卷好的蛋皮推到右边
在蛋卷的左边部位在刷一层薄油，倒入1/3的蛋液，待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士丁
来源：盘子会唱歌