蛋黄椰子球的配方和做法

黄油600克 食盐160克    低筋面粉400克 椰子粉150克    蛋黄250克

面粉过筛备用
黄油软化后，加入细砂糖、食盐搅拌膨发呈乳黄色，加入蛋黄打发
加入过筛后的面粉，轻轻拌和成面团
将面团分割成5克/个，表面粘裹上椰子粉
制好的饼坯放入烤箱内，以上火170度下火17度的温度烤至金黄色即可 21烘焙网