巧克力小西饼的配方和做法

   2012-01-10 287
核心提示:黄油200克、糖粉130克、奶香粉10克、鸡蛋100克、低筋粉200克、盐10克、巧克力豆200克。焙烤;上火180℃、下火150℃,约15分钟。黄油、糖粉、盐一起加入搅拌缸。

黄油200克、糖粉130克、奶香粉10克、鸡蛋100克、低筋粉200克、盐10克、巧克力豆200克。
焙烤;上火180℃、下火150℃,约15分钟。

黄油、糖粉、盐一起加入搅拌缸。
拌至稍发。
分次加入鸡蛋拌至均匀。
低筋粉、奶香粉过筛后加入搅拌缸中。
拌至均匀后加入冷冻的巧克力豆。
慢速拌匀。
将面糊装入裱花袋中。
挤入垫有不粘布的烤盘中,上火180℃、下火150℃,烤约15分钟。21烘焙网

 
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