蓝莓酥的配方和做法

   2012-01-11 459
核心提示:清酥面团500克、蓝莓酱200克、蛋黄液适量。焙烤:上下火200℃,约20分钟。将清酥面团擀平。切成10厘米见方的正方形。在清酥正方片中央挤上蓝莓酱。沿对角线对折

清酥面团500克、蓝莓酱200克、蛋黄液适量。
焙烤:上下火200℃,约20分钟。

将清酥面团擀平。
切成10厘米见方的正方形。
在清酥正方片中央挤上蓝莓酱。

沿对角线对折,用双手小拇指沿馅的边缘
向后一带即可完全包裹住。
放入烤盘,表面刷蛋黄液。烤箱预热,上火200℃,下火200℃烤至底部着色,翻面继续烘烤,大约烤20分钟。 21烘焙网

 
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