霜饰料是蛋糕装饰及风味的组成成分，它与蛋糕主要原为原料相辅相成，配合使用。它可以通过挤注、涂抹、夹馅等方法呈现于蛋糕上，主要用来作为点缀、装饰、衬托。一些霜饰料也用作馅料用于蛋糕夹馅，突出蛋糕风味特色。大多霜饰料通常自制，也可买一些成品。21烘焙网
2011-12-30
161 霜饰料是蛋糕装饰及风味的组成成分，它与蛋糕主要原为原料相辅相成，配合使用。它可以通过挤注、涂抹、夹馅等方法呈现于蛋糕上，主要用来作为点缀、装饰、衬托。一些霜饰料也用作馅料用于蛋糕夹馅，突出蛋糕风味特色。大多霜饰料通常自制，也可买一些成品。21烘焙网