家庭自制卡通DIY小饼干制作方法

   2011-12-01 221
核心提示:家庭自制卡通小饼干DIY 很简单的卡通小饼干,一家人团圆的时候,带着孩子一起做点讨人喜欢的小饼干,还是很不错的。而且,还用月饼模子压了几块小饼干。有的夹了

家庭自制卡通小饼干DIY制作方法
家庭自制卡通小饼干DIY

很简单的卡通小饼干,一家人团圆的时候,带着孩子一起做点讨人喜欢的小饼干,还是很不错的。而且,还用月饼模子压了几块小饼干。有的夹了些果酱,有各种选择,各种喜欢。

家庭自制卡通小饼干DIY制作方法
家庭自制卡通小饼干DIY

『卡通饼干』 (普通大小的饼干约60块)

烘焙材料:

黄油110g,糖粉70g,蛋黄2个,蛋清1/2个,低粉200g。

烘焙饼干做法:

1.黄油室温软化,加糖粉打至发白后,分次加入蛋黄打发,加入蛋清继续打发。
2.筛入低粉用刮刀拌至无干粉状态即可。不用使劲搅拌。入冰箱冷藏一会使之变得稍硬。然后把适合烤盘大小的油布或锡纸铺在案板上,撒点干面粉,把面团取出放上。
3.上面盖保鲜膜,用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片,用饼干模压出花型,然后把多余的面团揭掉,直接把油布移入烤盘里。烤箱预热170度,中层,上下火,8分钟左右。剩余的面团继续重复这样的操作即可。

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