学做香草芝士黄油蛋糕

   2011-11-14 384
核心提示:奶油芝士80克 黄油100克 低筋面粉150克 盐1克 百里香2克,泡打粉2克,鸡蛋200克,砂糖100客。制作设备:搅拌机 烤箱 烤模制作过程:(1)将黄油熔化并加砂糖,用搅

奶油芝士80克 黄油100克 低筋面粉150克 盐1克 百里香2克,泡打粉2克,鸡蛋200克,砂糖100客。
  
制作设备:搅拌机 烤箱 烤模


制作过程:


(1)将黄油熔化并加砂糖,用搅拌机进行搅打发泡发白,呈羽毛状,分次加入鸡蛋打匀。 


(2)奶油芝士在室温下回软,加入黄油中,低速拌匀。


(3)筛入低筋面粉、盐和泡打粉搅拌均匀。拌入百里香。


(4)将蛋糕糊装入裱花袋注入刷油的烤模中,至七分满。


(5)将烤模送入烤箱,175度烤制25分钟。

 
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