怎样和面不沾盘和不沾手

核心提示：将水倒入面粉中，边搅拌添水，水被面粉吸干后，双手搓拌面粉，使其成不粘盆的众多小面片，同时双手略蘸凉水，除去手上面片。在小面团上轻拍凉水，揉成不粘手的光