提子手指饼干怎么做

 原料：

低筋面粉550克，牛奶150克，提子100克，红葡萄干50克，鸡蛋4个。   
  
1、将提子去子，洗净后沥干水分备用；葡萄干洗净，放入清水中浸泡片刻至软，捞出沥水备用；将鸡蛋放入搅拌桶内，调入白糖、黄油快速打匀，放入低筋面粉
泡打粉、精盐倒入牛奶打匀，放入提子、葡萄干继续搅拌5分钟，调成面糊备用。
2、将面糊装入装裱袋中，在有刷过植物油的烤盘内挤成手指形．将烤盘放入预热180摄氏度的烤箱中烘烤12分钟，烤熟、烤酥后即可取出。