原料:高筋面粉450克,紫薯150克 鲜奶油200克 鸡蛋2个。
黄油、植物油、精盐、白糖、酵母、面包改良剂各适量。
1、将紫薯弄成紫薯泥,将鸡蛋磕入搅拌桶内,调入白糖搅匀,加入高筋面粉、鲜奶油、酵母、面包改良剂,调入精盐,打匀后放入紫薯泥及融化好的黄油,继续搅打5分钟,取出后揉成紫薯面团,醒发。
2、将醒好的面团分成若干等份,揉圆后放入刷有一层植物油的面包模具中,放入预热190度的烤箱中烘烤20分钟,烤熟后即可取出。
原料:高筋面粉450克,紫薯150克 鲜奶油200克 鸡蛋2个。
黄油、植物油、精盐、白糖、酵母、面包改良剂各适量。
1、将紫薯弄成紫薯泥,将鸡蛋磕入搅拌桶内,调入白糖搅匀,加入高筋面粉、鲜奶油、酵母、面包改良剂,调入精盐,打匀后放入紫薯泥及融化好的黄油,继续搅打5分钟,取出后揉成紫薯面团,醒发。
2、将醒好的面团分成若干等份,揉圆后放入刷有一层植物油的面包模具中,放入预热190度的烤箱中烘烤20分钟,烤熟后即可取出。