选料
面粉250克，植物油5克，细砂糖5克，盐1小匙，牛奶150毫升，干酵母1.3小匙克，芝麻1大把。
制法
1.以上材料均入面包机，按发面功能，搅20分钟，再1小时20分钟第一次发酵完成。
2.将发酵好的面团倒在桌面，不要故意使其消气，切面刀分割成5个面团。
3.不滚圆，擀面杖直接擀开卷起，松驰15分钟。
4.松驰好的面团再擀开，卷起，再向两边搓到烤盘的长度。
5.在烤箱内第二次发酵约1小时。
6.185度烤20分钟。
39健康网社区
2011-09-25
422选料
面粉250克，植物油5克，细砂糖5克，盐1小匙，牛奶150毫升，干酵母1.3小匙克，芝麻1大把。
制法
1.以上材料均入面包机，按发面功能，搅20分钟，再1小时20分钟第一次发酵完成。
2.将发酵好的面团倒在桌面，不要故意使其消气，切面刀分割成5个面团。
3.不滚圆，擀面杖直接擀开卷起，松驰15分钟。
4.松驰好的面团再擀开，卷起，再向两边搓到烤盘的长度。
5.在烤箱内第二次发酵约1小时。
6.185度烤20分钟。
39健康网社区