讯 11月6日，“广州亚运美食文化节”开幕，主会场展览时间持续至11月14日，游客免费入场。万人期待的广州十大餐饮名店、名厨、名菜、名点、名宴和名手信揭晓亮相。
开幕当天，中烹协、世烹联的领导还在现场向广州颁发了“食在广州·中华美食之都”和“国际美食之都”的牌匾。
据悉，整个美食节历时一个月，分别在流花展馆主会场和十区两市分会场举行。主会场展览时间从11月6日至14日，游客免费入场，开放时间从上午10时至晚上9时。
除了流花展馆主会场之外，全市十区两市设立了分会场举办“美食活动周”。其中，越秀区体现中心城区高端服务、汇聚各地美食；荔湾区主打西关风情美食特色牌；海珠区以太古仓为背景，把美食与创意文化结合起来；天河区以高端商务美食为特色；番禺区举办具备新兴城区特点的大型餐饮综合性活动，萝岗区以中外名酒为招牌；白云区美食街市体现城郊结合特点，南沙滨海美食引人入胜；黄埔区特色餐饮活动承载港口与工业文化，如花都、增城、从化的美食活动以绿色、低碳及乡村风情为特点。
系列安排
据悉，今年经市政府研究决定，广州把握亚运契机，擦亮“食在广州”品牌，结合中心城区“退二进三”和“三旧”改造，重点推进14项美食街区亮点工程，加快餐饮集聚区建设，更好地展现广州作为国家中心城市、现代国际商贸中心的风采。
热：市民火爆抢食 店员收钱手软
流花展馆昨天热闹非凡，人潮涌涌堪比迎春花市，市民抢食大排长龙，店员收钱收到手软，一些美食在一轮疯抢后宣告断货停卖……
6日，记者在美食节现场100米开外就已经闻到了阵阵香味。现场到处热气腾腾，碗仔翅、沙河粉、台式蛋挞、鱼子烧卖、新疆空运新鲜瓜果等各式本地和外地美食济济一堂、争相竞艳竞味。
广州荣获“国际美食之都”称号
现场美食“热辣辣”，市民抢食更是火爆，排队买食随处可见。在沙河粉摊位前，众多市民一度大排长龙十几米，最后由于人数太多，沙河粉、炒粉一度断货，店家急忙补货满足供应。
据介绍，美食文化节期间，还有特色地方文艺和中华小吃技艺表演、名厨技艺演示，名厨名师也会莅临现场与游客市民互动，市民有食有玩乐翻天。
强：老总亲自出马 名厨连夜上阵
本届美食节可谓有史以来规模最大的一次，众多名家名店都使出浑身解数，拿出真材实料，到现场大摆摊位，展示店家最好最强的一面。
记者看到，白天鹅宾馆、广州酒家、东江鸿星酒家、黄埔华苑、中国大酒店都派出了强大阵容参展，每个店家都捧来了十数款最新最靓的美食在摊位上展示，美食全部是真材实料，都是店家最有名气的师傅在展览前连夜赶做。
广州荣获“中华美食之都”称号
各店家的老总也亲自出马。东江鸿星酒家的老总为了展览连续几晚在现场督战。
在开幕前夜，他在现场从早上11时指挥到翌日凌晨4时才离开，“我们把最好的海鲜和食材都带来了现场，可见我们对这次美食节是何等重视！”店家负责人说。
贵：一席数千元
广州十大名宴揭晓出炉，吸引了大批市民争相一睹芳容，但不少人表示，名宴好看是好看，但价格“有点贵”。
杨柳常务副会长与获奖名厨合影
中国大酒店展示了入选的“茶宴”，围观的市民来了一拨又一拨。“498元一位，而且要提前预订。”听到报价，不少市民摇头咋舌。广州酒家的南越王宴，叫价400~500元/位。东江大酒店的豪皇海鲜宴相当丰盛，店家开价5888元/席。
白天鹅宾馆英女王宴则属于“无价之宴”。任凭记者旁敲侧击，负责人就是不说价格，只是一味卖关子：“英女王宴只用来款待国家元首，价格保密。”
大：食客多迷路
展览面积达1.5万平方米，其中主会场室外广场面积达10.5万平方米，“美食精品展”室内面积达2000平方米：本届“美食文化节”是广州有史以来餐饮展销面积最大的一次活动。
杨柳常务副会长与广州政府领导参观美食节展台
主会场被划分成环球美食走廊、亚洲风情区、中华美食园、粤海风味街等八大展区，各有特点。
“太大了，绕了几圈就‘迷路’了。”在现场，不止一位觅食市民向记者如此“申诉”，摊位实在太多，他们稍不留意就在琳琅满目的美食中迷失了方向。
广州十大名菜
八宝冬瓜盅
广式烧乳猪
上汤焗龙虾
白切鸡
红烧乳鸽
老火靓汤
香滑鱼球
脆皮烧鹅
清蒸海河鲜
糖醋咕噜肉
广州十大名点、小吃
广州拉肠粉
干蒸烧卖仔
传统沙河粉
泮塘马蹄糕
荔湾艇仔粥
蚝皇叉烧包
荷香糯米鸡
酥皮鸡蛋挞
鲜虾云吞面
薄皮鲜虾饺
广州十大餐饮名店
企业名称（品牌名称）
广州酒家集团股份有限公司（广州酒家）
广东中森饮食集团（中森名菜日本和风料理）
广州市六合餐饮有限公司（六合家宴食府）
广州炳胜饮食有限公司（ 炳胜品味酒家）
广州幸运楼饮食集团（南园酒家）
南海渔村有限公司（南海渔村）
广州唐苑饮食有限公司（唐苑酒家）
广州侨美饮食集团（唐荔园食艺馆）
东江鸿星饮食集团（渔民新村）
广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司（绿茵阁）
广州十大名宴
英女王宴（白天鹅宾馆）
南越王宴（广州酒家）
南粤全羊宴（新兴家喻酒家）
茶宴（中国大酒店）
名素宴（素会素食馆）
黄埔宴（黄埔华苑酒家）
像形点心宴（泮溪酒家）
豪皇海鲜宴（东江鸿星集团）
潮汕盛宴（南北汇潮）
麒麟蟹皇宴（长隆酒店）
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