讯 法国总统萨科奇的御用西点面包师杰罗姆·布鲁南28日来津，他此行的目的是为了给研制一年的乳酪果酱月饼进行最后的技术把关，以将法国西点与中国传统月饼进行完美结合。
这位御用面包师说，这款月饼一定会送给萨科奇总统和布吕尼夫人尝一尝。无论是西点还是面包，萨科奇都爱吃苹果馅的，而布吕尼为了保持身材很少吃西点。
布鲁南今年40岁，2007年他开始成为萨科奇总统的贴身面包师，经常随他出访世界各国，他最后一次为总统服务是在世博会开幕期间。
记者见到布鲁南时，他正在津乐园的月饼生产线上专心地制作他们研制的新产品“健康乳酪果酱月饼”。布鲁南说，月饼是中国的传统食品，中秋节时家家都会吃，里面的文化内涵甚至高于它的食用价值。他们一直在探讨如何让博大精深的中华美食和异彩纷呈的法国美食相互融合。“乳酪是法国每家每户必备的食材，我就想能不能把它带到中国来呢？于是，经过一年的研制这种健康乳酪果酱月饼应运而生。无论造型、颜色、组织、层次都很出色，口感更是可以点燃你的味蕾。”布鲁南说，“总统先生也一定会喜欢”。