果酱夹心蛋糕的做法

果酱夹心蛋糕 烘焙原料：
无盐奶油70克、细砂糖60克、香草精1小匙、全蛋110克、奶粉30克
低筋面粉110克、泡打粉1小匙、草莓果酱3大匙
烘焙做法：
1、无盐奶油在室温软化后，分别加入细砂糖及香草精，用搅拌机搅拌均匀。
2、分次加入全蛋，以快速方式搅匀。
3、同时筛入奶粉、低筋面粉及泡打粉，改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
4、用橡皮刮刀将面糊刮入纸膜内约1/2处，并用汤匙将面糊中心挖成凹状，再填入约1小匙的果酱。
5、在果酱表面填入面糊约至模型的八分满。
6、烤箱预热后，以上火190度、下火180度烘烤约25-30分钟左右。

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