分量:小蛋糕8个。
配料:奶油奶酪80克,动物性淡奶油120克,细砂糖30克,柠檬汁10克,鸡蛋1个,玉米淀粉15ML,奥利
奥饼底1份,蓝莓酱100克。
饼底:奥利奥巧克力夹心饼干120克(含奶油夹心),黄油45克。
烘焙:烤箱中层,上下火150度,水浴法40分钟。
烘焙做法:
小贴士:
1、小蛋糕在冷却以后,表面会自然的凹陷下去。在凹陷的地方正好填入蓝莓酱。
2、烤制蛋糕时,不要使用不防水的纸杯,因为水浴的时候,纸杯可能会被水浸湿。
小贴士:
1、小蛋糕在冷却以后,表面会自然的凹陷下去。在凹陷的地方正好填入蓝莓酱。
2、烤制蛋糕时,不要使用不防水的纸杯,因为水浴的时候,纸杯可能会被水浸湿。