(奶油挤花饼干)
烘焙原料：
1. 奶油 150g (室温)
2. 酥油 100g
3. 白砂糖 120g
4. 盐 1/4 茶匙
5. 蛋 一个 (稍搅散)
6. 低粉 360g (过筛)
7. 香草精 少许
8. 牛奶 3大匙
9. 蔓越莓果酱(或其他果酱) 适量(变换口味及装饰用)
烘焙过程：
a. (1)+(2)拌匀加入(3)打至发=A (颜色稍白，感觉蓬松)
b. A+(8)(4)(5)=B
c. B+(6)(7)=C (用橡皮刀搅拌，避免出筋)
d. 用挤花袋装C料，挤出饼样在烤盘上
e. 可加蔓越莓果酱装饰
f. 190℃/375度F 烤12分钟