椰蓉薄脆饼干的配方与制作

   2010-06-26 474
核心提示:(椰蓉薄脆饼干) 烘焙原料: 椰蓉85克,砂糖40克,鸡蛋1个,蛋清1个。 烘焙过程: 1、全蛋加砂糖,搅至糖溶,蛋液发白。 2、加入椰蓉,拌匀。 3、取一汤勺摊在锡
椰蓉薄脆饼干
(椰蓉薄脆饼干)
烘焙原料:

椰蓉85克,砂糖40克,鸡蛋1个,蛋清1个。

烘焙过程:

1、全蛋加砂糖,搅至糖溶,蛋液发白。
2、加入椰蓉,拌匀。
3、取一汤勺摊在锡纸上,用抹刀沾蛋清,拍成薄片状,尽量薄。
4、烤箱预热约150度,中层,20分钟,整片金黄即好。
 
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