（冻黄桃芝士蛋糕） 烘焙原料：
饼干100克、黄桃200克、明胶15克、黄油50克、奶油奶酪250克、鲜奶油300克
饼底的制作：
1、将饼干碾碎成粉状
2、用小火将黄油融化
3、将饼干与融化的黄油拌匀
4、最后装其放入模中压实
芝士部份制作:
1、100克黄桃切丁
2、100克黄桃打蓉
3、明胶泡15ML水，泡胀 4、将泡胀的明胶隔水融化
烘焙过程：
1、将明胶与黄桃蓉混合拌匀
2、奶油奶酪隔水融化
3、鲜奶油打至六分发
4、将奶油奶酪与鲜奶油混合拌匀
5、奶油奶酪与鲜奶油拌匀
6、加入黄桃蓉、黄桃丁拌匀
7、入模，冷藏3小时
8、最后的成品用烘培纸围边，再用果胶、白巧克力屑、水果装饰。[责任编辑:yys]