杏子果酱的配方与制作

   2010-01-28 207
核心提示:(杏子果酱) 烘焙原料: 杏500g,砂糖100g,冰糖120g。 烘焙过程: 1、杏洗干净,掰开去核。 2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中,洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时。 3

(杏子果酱) 烘焙原料:

杏500g,砂糖100g,冰糖120g。

烘焙过程:

1、杏洗干净,掰开去核。
2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中,洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时。
3、把锅子放灶上,洒上冰糖,用中小火熬煮。
4、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉,煮至果酱浓稠即可。 5、玻璃瓶用开水煮一下,沥干水;煮好的果酱晾凉倒入瓶中,密封冷藏储存,尽量在一周内吃完即可。
 
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