椰蓉凉糕的配方与制作

   2010-01-20 436
核心提示:(椰蓉凉糕) 烘焙原料:玉米淀粉60克、椰蓉50克、椰汁250克、牛奶50克、白糖20克。 制作过程: 1.玉米淀粉用牛奶搅拌好。 2.椰汁倒入锅中,加入白糖熬至水开。 3.

(椰蓉凉糕) 烘焙原料:玉米淀粉60克、椰蓉50克、椰汁250克、牛奶50克、白糖20克。

制作过程:

1.玉米淀粉用牛奶搅拌好。
2.椰汁倒入锅中,加入白糖熬至水开。
3.倒入玉米淀粉水,不停的搅拌。
4.搅至粘稠之后,晾凉,倒入模具中,放置冰箱3-4小时。 5.倒出,切块,裹上椰蓉,即可食用。
 
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