月7日电:距离中秋还有整整两个月的时间,但江苏虞城的月饼市场却已悄然启动。而市场上的各色散装小月饼开始力拔头筹,深受市民的青睐。
岁岁年年饼相似,年年岁岁人不同,月饼是季节性的产品,因此每年都是老三样,苏式、广式以及冰淇淋月饼等新式品种占据了主流市场,不少市民表示, “感觉离中秋还尚早,却已经在超市和商场里能购买到各色月饼,提前打响了中秋的月饼战。”
月饼市场如今往往很早就启动,主要是担心市场后期的消费力不够。趁着新鲜感,人们通常会提前买上一些,自己食用也是十分方便的。记者在常熟大润发超市看到已经有散装月饼摆在了柜台里。虽然种类不多,但这种象征着中秋节的糕点在今年提前了将近两个月上市,让人们感觉今年月饼市场不同以往。市民陈女士给家里的老人称了一些低糖月饼,她说,“没想到这么早就能买到月饼,感觉好像中秋节都要临近了。”
据超市的相关负责人介绍,今年不仅散装月饼上市早,很多单位也都提前来咨询团购的事,“今年整个市场启动得都比较早。我们已经接到十几家单位预订的团购单子了,还有不少单位都来咨询。在往年,一般都要等到九月份以后才会接单。
除此之外,记者在虞城的一些糕点面包房也看到,鲜肉月饼也悄然兴起,虽然现在并不是购买的高峰,但很多市民还是将这看成是茶前饭后的小点心,应应景吃吃也不错。相比较超市里墨守成规的散装月饼,鲜肉月饼似乎更受人追捧。由于是每天新鲜出炉,因此口感会更加香脆,加上适中的价格,很多市民都会来这里购买。而一些新式的花色月饼,如巧克力月饼、冰淇淋月饼等针对年轻人群做出了一定口碑,追求时髦的现代人则会更多的选择这种月饼。纵观月饼市场呈现三足鼎立的局面,老三样的品种仍是市场上较受欢迎的主打。
据了解,中国食品工业协会等部门联合发布了2009年度中秋月饼消费趋势,月饼作为最具代表性的节令食品,已经连续几年保持稳步持续增长态势;今年虽然金融危机对我国实体经济的影响还在持续,但由于消费者的传统节日食品需求仍较为刚性,预计今年月饼销量不会比去年明显下降。而今年开始实施的《食品安全法》,也让中秋月饼吃起来更放心。