面粉市场一周浅要评述，各地以平稳走向为主，浅要综合江苏和河南地区近一周的小麦价格变化趋势。
江苏：面粉价格平稳
南京地区特一粉出厂价2340元/吨，特二粉出厂价2140元/吨，持平；南京下关前市场上特一面粉2.38元/公斤，特二面粉2.18元/公斤，均与上周持平。无锡特一粉出厂价2100元/吨，特二粉出厂价2040元/吨，持平。苏州特一粉出厂价格2260元/吨，特二粉出厂价2050元/吨，持平。扬州市场上特一面粉出厂价2340元/吨，特二面粉出厂价2120元/吨，持平。
中部南通特二面粉出厂价格2200元/吨，持平。镇江特一粉出厂价2280元/吨，上扬10元/吨，特二粉出厂价格2070元/吨，持平，其中镇江市富华面粉有限公司特一面粉批发价格2.30元/公斤, 比上周下跌0.04元/公斤；丹阳同乐面粉有限公司特一面粉批发价格2.30元/公斤, 比上周下跌0.04元/公斤；句容恒祥面粉有限公司特一面粉批发价格2.20元/公斤,持平；镇江市富华面粉有限公司特二面粉批发价格2.10元/公斤, 比上周下跌0.06元/公斤；丹阳同乐面粉有限公司特二面粉批发价格2.10元/公斤, 比上周下跌0.02元/公斤；句容恒祥面粉有限公司特二面粉批发价格2.02元/公斤，比上周下跌0.06元/公斤。泰州加工企业特一面粉出厂价 106-126元/50公斤，与上周持平；城区粮店零售价140-150元/50公斤，比上周下降5元/50公斤，下降3.3%。特二面粉加工企业出厂价 101-116元/50公斤，与上周持平；城区粮店零售价120-140元/50公斤，与上周持平。泰州特一面粉加工企业出厂价2320元/吨，特二面粉加工企业出厂价2000元/吨，基本持平。
北部地区连云港地区地产特一面粉平均出厂价2260元/吨，下降20元/吨，特二面粉平均出厂2120元/吨，上扬20元/吨。盐城地产特一面粉平均出厂报价2260元/吨，特二面粉平均出厂价2100元/吨，持平。徐州中部地区特一粉出厂价格2300元/吨，特二粉出厂价格2100元/吨，持平。宿迁特一粉出厂价格2240元/吨，特二面粉出厂报价2040元/吨，持平。
影响面粉价格后期走势的主要因素：一是国家继续公开竞价销售去年的最低收购价小麦，加工企业不担心原料的采购问题。二是由于国内小麦连续六年增产，基本面供应压力较大，而国储最低保护价收购又限制了小麦的下跌空间，小麦价格已处于政策底部，多空分歧不大，价格难以形成大的波动。三是由于陈小麦质量不及今年新小麦，据悉陈小麦消化完后大多面粉加工企业不再考虑收购陈小麦，陈小麦需求减少，市场稳中偏弱局面暂难改观。
预计近期面粉市场价格仍以平稳为主。
河南：新、陈小麦市场平稳趋涨 面粉市场稳中略有波动
根据市场监测，近两日，河南新、陈小麦市场平稳趋涨，面粉市场稳中略有波动。
08年产小麦依然平稳趋坚。邓州加工企业08年2级白小麦到厂价1740元/吨，持平。郑州批发企业08年3级白小麦火车板价1840 元/吨，持平，高优503火车板价2000元/吨，上扬20元/吨，豫麦34火车板价1980元/吨，上扬10元/吨。延津金粒麦业有限公司08年延津产 2级白小麦收购价1900元/吨，08年延津产西农979收购价2000元/吨，08年延津产郑麦366收购价2000元/吨，08年延津产高优 503收购价2010元/吨，08年延津产高优505收购价1960元/吨，08年延津产藁9415收购价2080元/吨，持平。
濮阳批发企业场08年产2级新白小麦火车板价1930元/吨，08年产3级小麦火车板价1900元/吨，08年产豫麦34火车板价 1990元/吨，郑麦9023火车板价1960元/吨，08年产高优505火车板价1990元/吨，持平。南阳储备企业08年产3级普通白小麦火车板价 1830元/吨，郑麦9023火车板价1850元/吨，上扬10元/吨。南阳地区陈麦面粉厂二等白麦收购价1760元/吨，上涨40元/吨。登封地区陈麦面粉厂三等白麦收购价1840元/吨，上扬挺坚。周口地区陈麦二等混麦面粉厂收购价1820元/吨左右，价格持平。安阳地区普通中等陈小麦出库价格为 1880元/吨，持平，当地普通中等新小麦收购价格为1820元/吨。
新小麦市场依然平稳平稳趋坚。西华购销企业09年2级白小麦收购价1840元/吨，上扬40元/吨。内黄批发企业09年2级白小麦汽车板价1860元//吨，上扬20元/吨，西农979汽车板价1940元/吨，藁9415汽车板价1980元/吨，回调到前一周水平。洛阳购销企业2级新白小麦收购价1800元/吨，基本与上周持平。鹤壁购销企业09年2级白小麦收购价1860元/吨，上扬20元/吨，高优505收购价1920元/吨，持平。 光山购销企业09年3级普通白小麦汽车板价1740元/吨，基本与上周持平。
登封地区新麦面粉厂三等白麦收购价1840元/吨，粮库收购价1840－1850元/吨，上涨40－50元/吨。南阳地区不完善粒在 50%的收购价格在0.83元/斤，不完善粒在30%的收购价格在0.85元/斤，不完善粒在20%的收购价格在0.88元/斤，不完善粒在10%的收购价格在0.91元/斤，以上价格均较上周上涨0.01元/斤；镇平县粮库收购价格在0.89元/斤，新野县粮库收购价格0.89元/斤，浙川县粮库收购价格0.86元/斤，卧龙区粮库收购价格0.86元/斤，宛城区粮库收购价格0.865元/斤，社旗县粮库收购价格0.865元/斤，内乡县粮库收购价格 0.86元/斤，方城县粮库收购价格0.86元/斤，唐河县粮库收购价格0.86元/斤，南阳市粮库收购价格0.87元/斤。南阳地区新麦贸易商和面粉厂二等白麦收购价1760元/吨，上涨40元/吨，粮库1800元/吨，上涨20元/吨。周口地区新麦二等混麦贸易商收购价1800元/吨，面粉厂1820 元/吨，粮库收购价1840元/吨，上涨20元/吨。许昌地区一级新白麦市场价收购价格在1820元/吨左右，较上周持平。
面粉市场整体平稳，局部有所波动。邓州加工企业一级精粉出厂价2360元/吨，特制一级小麦粉出厂价2220元/吨，二级次粉出厂价 1500元/吨，一级麸皮出厂价1360元/吨，持平。西华特制一级小麦粉出库价2800元//吨，二级麸皮出库价格1500元/吨，上扬100元//吨。洛阳特制二级小麦粉批发价2460元/吨，上扬10元/吨。内黄一级精粉汽车板价2400元/吨，持平。鹤壁特制一级小麦粉汽车板价2400元/吨，价格平稳。光山特一粉汽车板价2070元/吨，基本持平。登封地区特一粉出厂价2320元/吨，20元/吨，次粉1520元/吨，涨80元/吨；麦麸出厂价1440 元/吨，上涨40元/吨。
