日式抹茶松糕的配方与制作

   2009-05-11 247
核心提示:材料: 抹茶粉 5公克 市售白豆沙(无油无糖) 500公克 粗白砂糖 250公克 制作: 1.取1/2份量的白豆沙,与砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。 2.再加入剩余的

材料:
抹茶粉 5公克
市售白豆沙(无油无糖) 500公克
粗白砂糖 250公克


制作:
1.取1/2份量的白豆沙,与砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。
2.再加入剩余的白豆沙继续炒至豆沙不粘手即可。
3.待抹茶豆沙冷却后,取适量填入模型中压实,待定型后扣出即可。
备注: 份量15个。

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