南瓜椰丝烤饼的配方与制作

   2009-05-06 103
核心提示:材料:低粉 225克;泡打粉 5克;无盐奶油 40克;椰蓉 30克;细砂糖 50克;南瓜泥 100克;牛奶 40ml 做法:1.粉类过筛,取一碗,将无盐奶油切小丁放入粉类里,用

材料:低粉 225克;泡打粉 5克;无盐奶油 40克;椰蓉 30克;细砂糖 50克;南瓜泥 100克;牛奶 40ml

做法:

1.粉类过筛,取一碗,将无盐奶油切小丁放入粉类里,用手将粉和奶油搓成面包屑状。

2.糖、椰蓉、南瓜泥、牛奶混合均匀,加入步骤1,将其混合成柔软的面团。

3.面团取出放置台面用擀面杖擀成约2厘米厚的面皮,用饼干模或小号慕斯模扣出面饼,码放到铺好烤纸的烤盘里,表面刷上蛋液。

4.入炉200°C,烤约18-20分钟,表面呈金黄色,出炉,趁温热即可食用。

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