抹茶松子酥饼的配方与制作

   2009-05-04 423
核心提示:【配方】原料 重量奶油250g糖粉250g全蛋2个杏仁粉50g奶粉50g抹茶粉40g低粉500g松子100g香草精适量【制作方法】1.奶油加糖粉切压溷合拌匀2.全蛋拌匀分3~5次加入直

【配方】

原料 重量
奶油250g
糖粉250g
全蛋2个
杏仁粉50g
奶粉50g
抹茶粉

40g

低粉

500g

松子

100g

香草精适量

【制作方法】

1.奶油加糖粉切压溷合拌匀

2.全蛋拌匀分3~5次加入直至全部吃入1.

3.全部粉过筛加入拌匀再加松子拌匀压成0.5CM状冷藏鬆弛 半天

4.取出切成7cm*2cm条状

5.烘焙170oC/0oC * 12~15分 烤至熟

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