奶油甜圈圈的配方与制作

   2009-04-24 164
核心提示:【制作方法】⒈鲜奶与酥油拌匀⒉慢慢将蛋加入1中搅拌⒊第四个蛋加入1后,再加入糖粉⒋其余的蛋再一个一个地加入(一边打一边加蛋)⒌放入面粉与泡打粉拌匀,但不

【制作方法】
⒈鲜奶与酥油拌匀
⒉慢慢将蛋加入1中搅拌
⒊第四个蛋加入1后,再加入糖粉
⒋其余的蛋再一个一个地加入(一边打一边加蛋)
⒌放入面粉与泡打粉拌匀,但不能出现筋度,否则不易操作
⒍在干净的铁盘上刷一层油,将油纸一张张地放上去
⒎再用沙拉油轻轻地刷在盘内的油纸上
⒏将5挤在方块的油纸上
⒐放入油锅中先炸面,变色后再翻面并拿掉油纸
⒑炸至两面颜色相同即捞起,放在油网中滴油
⒒待凉后切成两片
⒓两片中间挤上奶油
⒔上碋任意装饰

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