八宝芋泥的配方与制作

   2009-02-21 81
核心提示:在碗中加入适量的水、糖、桂花酱用中微波火力加热2分钟取出淋在倒扣的芋泥上即可。3、在煮沸的鲜奶和玉米中放入芋头丁,再次煮沸后加入白糖搅拌均匀后调成小火慢

在碗中加入适量的水、糖、桂花酱用中微波火力加热2分钟取出淋在倒扣的芋泥上即可。3、在煮沸的鲜奶和玉米中放入芋头丁,再次煮沸后加入白糖搅拌均匀后调成小火慢煮3-5分钟即可。

  

八宝芋泥:

【配方】

芋头500克、豆沙150克、白糖100克、奶油80克、湿淀粉少许、桂花酱

【制作方法】

  1、将事先蒸好的芋头取出用刀碾成泥放入糖、奶油搅匀备用。

  2、在一个大碗内先抹上一层油然后用蜜饯摆成装饰图案,然后放入一半芋泥再放入豆沙,再将剩余的芋泥放入抹平封上保鲜膜高火烘焙4分钟。

  3、在碗中加入适量的水、糖、桂花酱用中微波火力加热2分钟取出淋在倒扣的芋泥上即可。

 
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