【配方】
中性慕斯粉100克；水300克；鲜奶油200克；榛子浓缩果酱24克。
表面装饰材料：钻石果冻粉50克；水500克；百香果颗粒果酱200克。
【制作方法】
将中性慕斯粉、水，充分搅拌均匀至慕斯粉完全溶解。再慢慢加入打发的鲜奶油及榛子浓缩果酱搅拌均匀即可入模冷冻，每只慕斯重约65克。
表面装饰：将水、百香果颗粒果酱放入锅中煮开，再加入果冻粉拌匀，至果冻粉完全溶解均匀，趁热倒入模具中，放入冰箱冷藏，冷却后，再切丁待用，每杯表面装饰约重35克。
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2009-02-08
495【配方】
中性慕斯粉100克；水300克；鲜奶油200克；榛子浓缩果酱24克。
表面装饰材料：钻石果冻粉50克；水500克；百香果颗粒果酱200克。
【制作方法】
将中性慕斯粉、水，充分搅拌均匀至慕斯粉完全溶解。再慢慢加入打发的鲜奶油及榛子浓缩果酱搅拌均匀即可入模冷冻，每只慕斯重约65克。
表面装饰：将水、百香果颗粒果酱放入锅中煮开，再加入果冻粉拌匀，至果冻粉完全溶解均匀，趁热倒入模具中，放入冰箱冷藏，冷却后，再切丁待用，每杯表面装饰约重35克。
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